きゃべつ畑で生まれたおじい様と”VR”

こんにちは☆きゃべ王子です(^^)
昔、当店(きゃべつ畑)この場所で生まれ育ったと言う、おじい様が来店されました。

今は遠くに住んでおられる、おじい様。
たまたま、知人さんに「おいしいお好み焼き屋があるから食べに行こう」と、
連れて来てもらった処が自分が生まれた家だと気づき一同ビックリ!

おじい様にいろいろ昔話をお伺いしました。
当店の前身は「金物雑貨店」でおじい様が年少の頃までは「食堂」だったそうです。
同じ飲食店だったとはうれしいですね。

で、またその前身は鍛冶屋だったとか??
おじい様が住んでいた頃はすべての民家は平屋作りで家から立派なお城が見えて、 とても美しい景観だったそうです。

そして目の前は「水路がたくさんあって。お堀の機能もかねていた」
「びわ湖から魚がたくさん遡上して来て、網で捕まえて遊んでいた」
と懐かしく話して下さいました。

あ!そういえば彦根市の取り組みでスマートフォンを利用した、 「バーチャルリアリティ(VR)」技術を応用して昔の城下町を再現する、 「バーチャルミュージアム」と言うサービスが始まるそうなんです!(来年かな?)

そう。おじい様が話していた水路がなんと”VR”技術で蘇る事に!
水路には手漕ぎ船が停泊する「船着き場」もあったんですって!
バーチャルスポットの「船着き場」はきゃべつ畑の前でスマホの覗くと現れるそうですよ!
楽しみだ~!!

彦根市の職員の方が先日、説明に来られまして、
「スマホをかざしてる人がいても不審者とは限らないのでご協力お願いします」との事でした(笑)

「末永く商売を続けて下さい。」
最後にそう言って店を去った、あの、おじい様にも「この景色見て欲しいな~」
と思う、きゃべ王子でした(^^) おじい様、お元気で!またいつか来てくださいね!


 

牡蠣と豚のお好み焼き新発売!

「びわ湖の牡蠣じゃなくてごめんなさい!」

”牡蠣とバームクーヘン豚”のお好み焼き新発売!!

びわ湖にイカタコや牡蠣が舞い踊る~!
そんな夢を良く最近よく見る、きゃべ王子です~(;^_^A
そうだったらいいのにな~!!

さて、寒い季節のお好み焼きの王様と言えば「牡蠣」ですよね!プリプリの甘い牡蠣がふわとろのお好み焼きにベストマッチ!!そんな「牡蠣おこ」をさらに、きゃべつ畑では「バームクーヘン豚」をたっぷり乗せて陸海の贅沢なハーモニーに仕立てました(^^♪
牡蠣好きには昇天間違いなし!!

きゃべつ畑では「牡蠣オコ」で有名な、岡山(日生)・広島の瀬戸内産!
新鮮で安全な生牡蠣を仕入れています。

牡蠣好きな貴方、
じゅ~じゅ~!ハフハフ熱々な「ハヒフハ(カキブタ)」を
ぜひ、食べに来てくださーい(^^)///


「牡蠣とバームクーヘン豚」のお好み焼き
小サイズ¥1000 中サイズ¥1500 大サイズ¥2000


きゃべつ畑
滋賀県彦根市城町2-9-1
0749-24-2600

百済くろまめ納豆とろろ新発売!

「百済くろまめ納豆とろろ」新発売!


こんにちは☆きゃべ王子です!
滋賀県湖東町百済で作られる「くろまめ納豆」をお好み焼きにしました。

ふっくらした大粒の黒豆と山芋とろろがふわふわツルリ~
和風醤油味の香ばしさがたまらないお好み焼きです。

黒豆はポリフェノール黒豆アントシアニンを多く含んだ健康食品です!美容と健康に!美味しいものをいっぱい食べて元気ハツラツの毎日を(^^)

きゃべつ畑は地元で採れる農作物でお好み焼きを作ります。
ぜひ、食べに来てくださーい(^^)///

きゃべつ畑
滋賀県彦根市城町2-9-1
0749-24-2600

チーズグラタンのお好み焼き

「チーズグラタンのお好み焼き」

伊吹ミルクと滋賀県産小麦粉で作ります。
自家製グラタンのお好み焼きがいよいよ発売開始です!

ふ~ふ~とろとろ~
モッツァレラチーズが人気の秘訣でーす!
ぜひ、食べに来てくださーい(^^)


きゃべつ畑
滋賀県彦根市城町2-9-1
0749-24-2600

おいしがおでん はじまりました。

おいしがおでんはじめました~

近江の大根
永源寺のさくら玉子
永源寺のこんにゃく
近江の厚揚げ
近江牛のスジ

おでんも近江にこだわる、きゃべつ畑です!
あまり多く仕込めないので売り切れ御免でおねがいしますm(__)m



地酒 湖風(滋賀県立大学の学生さんによる、米作りからの吟醸酒です)
地ビール 長浜浪漫ビール各種 取り揃えております。


ご来店おまちしていまーす!

滋賀県彦根市城町2-9-1
きゃべつ畑
0749-24-2600

秋のおすすめ続々登場!!

「秋のメニュー続々、発売します!」

こんにちは☆きゃべ王子です(^^)/
めっきり涼しくなってきましたね~
滋賀県産キャベツもじわじわと収穫がはじまり、
お好み焼きの美味しい季節になりました(^^)

さて、今週から秋冬メニューが続々と登場します。
まずは「近江じゃがスジ」
滋賀県産の掘り立て新鮮じゃがいもとじっくり煮込んだ近江牛スジの「ほくほくトロトロ」のお好み焼きです。
続きまして「永源寺まいたけのスジとろり」
永源寺名産「もみじ舞茸」と「永源寺こんにゃく入り牛スジ煮込み」そして山芋とろろをたっぷり乗せた和風しょうゆテイストのお好み焼きです。
どちらも基本材料に「滋賀県産小麦粉」「永源寺さくら卵」「滋賀県産キャベツ」を使用します。きゃべつ畑でしか味わえない「おいしが、うれしが」お好み焼きです!ぜひ、食べに来て下さーい!!



きゃべつ畑
滋賀県彦根市城町2-9-1
0749-24-2600
定休日、月曜日(10/9は休ませて頂きます)

英語メニューが出来ました!

「英語版メニューが出来ました!」

ハロー!きゃべプリンスです(^^;;;
唐突ですが世の中、グローバルですね(^^)
彦根市も外国からのお客様が増えて来ました。
そこで、きゃべつ畑も英語版メニューを作成しました!

豚肉=Pork (バームクーヘンを食べている豚を説明するのは難しい;)
イカ=Squid(へー!)
湯葉=Soy Sheet(なるほど!)
ネギ=Green Onion (カッコいいね!)
もち=Rice Cake (そーなんだ!?)
こんにゃく=Elephant Foot (マジですか??)

P.S きゃべば美術部兼翻訳部員による力作です(^^)
レジ前に掲示していますのでぜひ見て下さーい!!



きゃべつ畑
滋賀県彦根市城町2-9-1
0749-24-2600