小麦粉と卵と牛乳

きゃべつ畑 素材紹介シリーズ9

実は。。
きゃべつ畑ではお好み焼の基本である「生地」も滋賀県産で作ります。
お客様から、よく問われます。
ふわっふわのお好み焼きが出来る秘密は。。。???

やっぱり新鮮な地元で採れる素材だからなんですね!!


・小麦粉             ・永源寺さくら玉子     ・伊吹ミルク